воскресенье, 8 июня 2014 г.

Кошелечек - матрешка и овсяное печенье

Решила повторить свою матрешку-тильду, только нашла ей немного другое применение. Теперь это кошелечек. Фермуар самый простой, серебристый, 8,5 см шириной. Сам кошелечек 15 см высотой. У меня последнее время все мелкое, такие вот у меня все тканюшки небольшие. Внутри как обычно подклад, как обычно бирюзовый. Вот такая вот моя красотка!





С этим постом хочу ввести новую традицию - писать рецепты того, что мы готовим иногда дома. Мой муж Артем учится на повара, изучает в основном французскую кухню. Больше всего ему нравится холодная кухня - салаты, закуски и еще десерты.  Вот поэтому мы частенько пробуем что-то новенькое. Сегодня поделюсь с вами рецептом овсяного печенья с шоколадной крошкой!


Овсяные хлопья - 120 гр.
Мука - 240 гр.
Яйца куриные - 2 шт.
Дрожжи сухие - 1\2 пакетика (пакетик, обычно, 11 гр.)
Шоколад - 120 гр.
Сахар (песок) - 50 гр.
Кассонад коричневый - 150 гр. (Если нет, то можно обычный сахар или тростниковый)
Масло сливочное - 150 гр.

Рецепт прост. Размягчить масло и начинать по очереди смешивать его с остальными ингредиентами: яйца, дрожи, сахар, кассонад, мука, овсяные хлопья и шоколад, который предварительно порезан кусочками (мы использовали шоколад для фондю, горошками). Тесто это месить можно как вам удобно, специальным миксером или руками.
Затем выкладываем на противень (у нас силиконовый коврик) чайной ложкой шарики (форма не особо важна, главное на расстоянии друг от друга в 2-3см, чтобы не слиплись). Духовка должна быть заранее разогрета до 180°С. Запекаем 10-12 минут. Печенки будут немного мягкими, это нормально, они остынут - и все будет ХОРОШО!
Ну и фото самих печенок. Наверное вы думаете что это будет что то типа тарелка печенок и стакан молока?


Когда твой муж - повар, овсяные печенки выглядят вот так - подано с манго, нектарином и шариком шоколадного мороженого, украшено взбитыми сливками и физалисом.


Вот такие у нас вкусняшки :) Всем приятного аппетита и хорошего дня!

8 комментариев:

  1. Настя, как здорово)! Кошелечек-матрешка - это же надо было так интересно придумать! Очаровательный кошелечек), миниатюрная розочка меня просто покорила)
    Спасибо за рецепт печенья, мы очень любим овсяное, но с шоколадной крошкой никогда не пробовали печь, я почему-то думала, что шоколад обязательно должен растаять... Последнее фото - просто шедевр!

    ОтветитьУдалить
  2. Cпасибо большое, Оксана! Только шоколад у нас был специальный для фондю, такими маленькими кусочками, он хорошо подходит для выпечки. А оформление печенок - у нас все так выглядит, когда Артем готовит :) Буду рада если идеи пригодятся :)

    ОтветитьУдалить
  3. как у вас вкусно и красиво на выходных было)))
    про конфетку- Настя, а ты уже записывалась выше (но почему то потом удалила комменты) поднимись немного выше комент от 24 мая в 10:43 и я тебе уже номерок дала №119

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Благодарю, Эля! я удалила потому что там была неправильная ссылка, короче я что-то вообще запуталась и всех достала со своей ссылкой. Теперь я вроде только один раз записана. Просто ну не могла я пропустить такую конфетку :) Спасибо!

      Удалить
  4. Кошелечек - очаровательный! Просто чудо! Очень понравился, нежный, милый!
    И за рецептик отдельное спасибо! Вкуснятина :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена, спасибо большое! добро пожаловать ко мне, будут еще рецептики :)

      Удалить
  5. Кошелечек матрешка просто прелесть! Нежно и оригинально! Ну и когда муж готовит такие десерты , это же так здорово!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я же и не спорю что здорово! Просто захотелось тебе вкусняшку и говоришь - а давай как мы сделаем шоколадный торт! И наблюдаешь за процессом, ну и еще посуду моешь конечно...

      Удалить